پاورپوینت تنظیم رژیم غذایی

چند ابزاربرای طراحی رژيم در دسترس است؟

• در واقع راهنماهای غذايي روش تغذيه ای کليدی هستند که جهت ياری دادن به افراد برای برنامه ريزی و تنظيم غذايي و انتخاب غذا کمک می کنند.
• در حال حاضر دو نوع ابزار برای طراحی رژيم در دسترس است:
• راهنمای غذای روزانه
• فهرست جانشينی مواد مغذی

نمونه یک اسلاید از پاورپوینت تنظیم رژیم غذایی

راهنماي‌ غذايي‌ روزانه‌ بر چه‌ اساسي‌ مواد غذايي‌ را تقسيم‌بندي‌ مي‌نمايد

• در حال‌ حاضر راهنماي‌ غذايي‌ روزانه‌ بر پنج‌ گروه‌ اصلي‌ تأكيد دارد .
• هرم‌ راهنماي‌ غذايي‌ مواد غذايي‌ را به‌ 5 گروه‌ اصلي‌ براساس‌ تركيب‌ مواد مغذي‌ آنها تقسيم‌مي‌كند، و تعداد و اندازه‌هاي‌ راهنمايي‌ (Servings) را كه‌ هر روز بايد انتخاب‌ شوند، مشخص‌مي‌كند، .
• قاعده‌ هرم‌ گروه‌ نان‌ و غلات‌ برنج‌ و ماكاروني‌ كه‌ توصيه‌مي‌شود انسان‌ بايد بيش‌ از هر غذاي‌ ديگر غذاهاي‌ غله‌اي‌ مصرف‌ كند.
• گروه‌ بعدي‌ سبزيها
• وسپس‌ ميوه‌ها هستند.
• گروه‌ گوشتها
• و شير از نظر مواد مغذي‌ (مانند پروتئين‌) متراكم‌ هستند
• چربيها، روغنها و شيريني‌ها فقط‌ مثلث‌ كوچكي‌ را دربالاي‌ هرم‌ اشغال‌ نمودهو اين‌ بدان‌ معني‌ است‌ كه‌ بايستي‌ آنها را به‌ مقدار كم‌ مصرف‌ كرد.
• اين‌ نوع‌غذاها را به‌ عنوان‌ گروه‌ غذايي‌ اصلي‌ توصيه‌ نكرده‌اند بنابراين‌ مصرف‌ آنها اختياري‌ است‌ زيرابراي‌ ارتقاء سلامت‌ مورد نياز نيستند.

• غذاهاي‌ يك‌ گروه‌ هرم‌ نمي‌تواند به‌ جاي‌ غذاهاي‌ گروه‌ ديگر مصرف‌ شوند و هيچ‌ كدام‌ ازگروههاي‌ غذايي‌ هرم‌ از گروه‌ ديگر مهمتر نيستند و انسان‌ براي‌ سلامت‌ خود به‌ همه‌ گروههاي‌غذايي‌ هرم‌ نياز دارد.

پاورپوینت تنظیم رژیم غذایی

ميزان‌ توصيه‌ شده‌ برای گروه میوه و سبزی جات روزانه‌ بين‌ 2-4 واحد است‌.

گروه‌ نان‌، غلات‌، برنج‌ و ماكاروني‌

• – گروه‌ نان‌، غلات‌، برنج‌ و ماكاروني‌، كه‌ شامل‌ غلات‌ كامل‌ (گندم‌، جو، (جودوسر و ارزن‌)،برنج‌، انواع‌ ماكاروني‌ (لازانيا، رشته‌ فرنگي‌، رشته‌ پلويي‌، و رشته‌ آشي‌) مي‌باشد.
• اين‌ گروه‌ تأمين‌كننده‌ كربوهيدارت‌ پيچيده‌، فيبر، ريبوفلاوين‌ تيامين‌، نياسين‌، آهن‌، پروتئين‌، منيزيم‌مي‌باشد.
• توصيه‌ مي‌شود روزانه‌ 6-11 واحد از اين‌ گروه‌ مصرف‌ شود.
• يك‌ واحد نان‌= 1 برش‌ نان‌ (تافتون‌، سنگك‌ و بربري‌) به‌ اندازه‌ يك‌ كف‌ دست‌ = 30 گرم‌ (براي‌ نان‌لواش‌ 4 كف‌ دست‌).
• 1 واحد برنج‌ و انواع‌ ماكاروني‌ پخته‌ شده‌ = 1/2 ليوان‌.
• 1 واحد غلات‌ خام‌ = 1/4 ليوان‌.
• 1 واحد بيسكوئيت‌ ساده‌ كوچك‌ = 3-4 عدد.
• 1 واحد غلات‌ آماده‌ =4/3 ليوان‌.
• Each unite= 15 gr Carbohydrate, 3 gr Protein, 1 gr fat

مقدار توصیه شده برای گروه غلات روزانه‌ 6-11 واحد می‌باشد.

گروه‌ سبزيها

• . Each unite= 5 gr carbohydrate-1 gr protein-0 fat
• اين‌ گروه‌ شامل‌ انواع‌ سبزيهاي‌ سبز تيره‌ و سبزيهاي برگدار است بعنوان مثال‌:
• 1 ليوان‌ سبزيهاي‌ خام‌ برگدار مثل‌ اسفناج‌ و كاهو = نصف ليوان‌ سبزيهاي‌ پخته‌ يا خام‌ خردشده‌.
• 1 واحد =نصف ليوان‌، نخود سبز، لوبيا سبز، هويج‌ خرد شده‌، ذرت‌، كلم‌ بروكسل‌ و جوانه‌ گندم‌ وقارچ‌ پخته‌ شده‌.
• 1 واحد = سه چهارم ليوان‌ عصاره‌ يا آب‌ سبزيها.
• 1 واحد سيب‌ زميني‌ = 1 عدد سيب‌ زميني‌ متوسط‌ پخته‌ شده‌ = 10 تا خلال‌.

پاورپوینت تنظیم رژیم غذایی

گروه‌ ميوه‌ها

• Each unite=15 gr carbohydrate-0 protein-0 fat
• اين‌ گروه‌ اهميت‌ ويژه‌اي‌ در هرم‌ غذايي‌ دارد، زيرا فاقد سديم‌، چربي‌ و كلسترول‌مي‌باشد ميزان‌ توصيه‌ شده‌ اين‌ گروه‌ روزانه‌ بين‌ 2-4 واحد است‌. يك‌ واحد ميوه‌ معادل‌:
• 1 عدد ميوه‌ متوسط‌ سيب‌، پرتقال‌ و ليمو شيرين‌ و كيوي‌.
• 1 برش‌ هندوانه‌. 1 برش‌ خربزه‌.( 2`Glass cut)
• 1/2 ليوان‌ انگور. 1/2 ليوان‌ انار.   1/2 ليوان‌ كمپوت‌.
• 3/4 آب‌ ميوه‌. 1/4 ليوان‌ خشكبار (انواع‌، كشمش‌، توت‌…)

ادامه مقاله پس از دانلود در دسترس خواهد بود