پاورپوینت تنظیم رژیم غذایی

چند ابزاربرای طراحی رژیم در دسترس است؟

• در واقع راهنماهای غذایی روش تغذیه ای کلیدی هستند که جهت یاری دادن به افراد برای برنامه ریزی و تنظیم غذایی و انتخاب غذا کمک می کنند.
• در حال حاضر دو نوع ابزار برای طراحی رژیم در دسترس است:
• راهنمای غذای روزانه
• فهرست جانشینی مواد مغذی

نمونه یک اسلاید از پاورپوینت تنظیم رژیم غذایی

راهنمای‌ غذایی‌ روزانه‌ بر چه‌ اساسی‌ مواد غذایی‌ را تقسیم‌بندی‌ می‌نماید

• در حال‌ حاضر راهنمای‌ غذایی‌ روزانه‌ بر پنج‌ گروه‌ اصلی‌ تأکید دارد .
• هرم‌ راهنمای‌ غذایی‌ مواد غذایی‌ را به‌ ۵ گروه‌ اصلی‌ براساس‌ ترکیب‌ مواد مغذی‌ آنها تقسیم‌می‌کند، و تعداد و اندازه‌های‌ راهنمایی‌ (Servings) را که‌ هر روز باید انتخاب‌ شوند، مشخص‌می‌کند، .
• قاعده‌ هرم‌ گروه‌ نان‌ و غلات‌ برنج‌ و ماکارونی‌ که‌ توصیه‌می‌شود انسان‌ باید بیش‌ از هر غذای‌ دیگر غذاهای‌ غله‌ای‌ مصرف‌ کند.
• گروه‌ بعدی‌ سبزیها
• وسپس‌ میوه‌ها هستند.
• گروه‌ گوشتها
• و شیر از نظر مواد مغذی‌ (مانند پروتئین‌) متراکم‌ هستند
• چربیها، روغنها و شیرینی‌ها فقط‌ مثلث‌ کوچکی‌ را دربالای‌ هرم‌ اشغال‌ نمودهو این‌ بدان‌ معنی‌ است‌ که‌ بایستی‌ آنها را به‌ مقدار کم‌ مصرف‌ کرد.
• این‌ نوع‌غذاها را به‌ عنوان‌ گروه‌ غذایی‌ اصلی‌ توصیه‌ نکرده‌اند بنابراین‌ مصرف‌ آنها اختیاری‌ است‌ زیرابرای‌ ارتقاء سلامت‌ مورد نیاز نیستند.

• غذاهای‌ یک‌ گروه‌ هرم‌ نمی‌تواند به‌ جای‌ غذاهای‌ گروه‌ دیگر مصرف‌ شوند و هیچ‌ کدام‌ ازگروههای‌ غذایی‌ هرم‌ از گروه‌ دیگر مهمتر نیستند و انسان‌ برای‌ سلامت‌ خود به‌ همه‌ گروههای‌غذایی‌ هرم‌ نیاز دارد.

پاورپوینت تنظیم رژیم غذایی

میزان‌ توصیه‌ شده‌ برای گروه میوه و سبزی جات روزانه‌ بین‌ ۲-۴ واحد است‌.

گروه‌ نان‌، غلات‌، برنج‌ و ماکارونی‌

• – گروه‌ نان‌، غلات‌، برنج‌ و ماکارونی‌، که‌ شامل‌ غلات‌ کامل‌ (گندم‌، جو، (جودوسر و ارزن‌)،برنج‌، انواع‌ ماکارونی‌ (لازانیا، رشته‌ فرنگی‌، رشته‌ پلویی‌، و رشته‌ آشی‌) می‌باشد.
• این‌ گروه‌ تأمین‌کننده‌ کربوهیدارت‌ پیچیده‌، فیبر، ریبوفلاوین‌ تیامین‌، نیاسین‌، آهن‌، پروتئین‌، منیزیم‌می‌باشد.
• توصیه‌ می‌شود روزانه‌ ۶-۱۱ واحد از این‌ گروه‌ مصرف‌ شود.
• یک‌ واحد نان‌= ۱ برش‌ نان‌ (تافتون‌، سنگک‌ و بربری‌) به‌ اندازه‌ یک‌ کف‌ دست‌ = ۳۰ گرم‌ (برای‌ نان‌لواش‌ ۴ کف‌ دست‌).
• ۱ واحد برنج‌ و انواع‌ ماکارونی‌ پخته‌ شده‌ = ۱/۲ لیوان‌.
• ۱ واحد غلات‌ خام‌ = ۱/۴ لیوان‌.
• ۱ واحد بیسکوئیت‌ ساده‌ کوچک‌ = ۳-۴ عدد.
• ۱ واحد غلات‌ آماده‌ =۴/۳ لیوان‌.
• Each unite= 15 gr Carbohydrate, 3 gr Protein, 1 gr fat

مقدار توصیه شده برای گروه غلات روزانه‌ ۶-۱۱ واحد می‌باشد.

گروه‌ سبزیها

• . Each unite= 5 gr carbohydrate-1 gr protein-0 fat
• این‌ گروه‌ شامل‌ انواع‌ سبزیهای‌ سبز تیره‌ و سبزیهای برگدار است بعنوان مثال‌:
• ۱ لیوان‌ سبزیهای‌ خام‌ برگدار مثل‌ اسفناج‌ و کاهو = نصف لیوان‌ سبزیهای‌ پخته‌ یا خام‌ خردشده‌.
• ۱ واحد =نصف لیوان‌، نخود سبز، لوبیا سبز، هویج‌ خرد شده‌، ذرت‌، کلم‌ بروکسل‌ و جوانه‌ گندم‌ وقارچ‌ پخته‌ شده‌.
• ۱ واحد = سه چهارم لیوان‌ عصاره‌ یا آب‌ سبزیها.
• ۱ واحد سیب‌ زمینی‌ = ۱ عدد سیب‌ زمینی‌ متوسط‌ پخته‌ شده‌ = ۱۰ تا خلال‌.

پاورپوینت تنظیم رژیم غذایی

گروه‌ میوه‌ها

• Each unite=15 gr carbohydrate-0 protein-0 fat
• این‌ گروه‌ اهمیت‌ ویژه‌ای‌ در هرم‌ غذایی‌ دارد، زیرا فاقد سدیم‌، چربی‌ و کلسترول‌می‌باشد میزان‌ توصیه‌ شده‌ این‌ گروه‌ روزانه‌ بین‌ ۲-۴ واحد است‌. یک‌ واحد میوه‌ معادل‌:
• ۱ عدد میوه‌ متوسط‌ سیب‌، پرتقال‌ و لیمو شیرین‌ و کیوی‌.
• ۱ برش‌ هندوانه‌. ۱ برش‌ خربزه‌.( ۲`Glass cut)
• ۱/۲ لیوان‌ انگور. ۱/۲ لیوان‌ انار.   ۱/۲ لیوان‌ کمپوت‌.
• ۳/۴ آب‌ میوه‌. ۱/۴ لیوان‌ خشکبار (انواع‌، کشمش‌، توت‌…)

ادامه مقاله پس از دانلود در دسترس خواهد بود